Pâtes aux scampis, crevettes grises et pousses d'épinard

Ingrédients:

- 200 à 250 g de pâtes (ici spaghetti) 

- 20 scampis

- 100 g de crevettes grises

- pousses d'épinard

- 20 cl de crème fraîche 

- 2 gousses d'ail émincées

- le jus d'un citron

- 1 c. à c. de purée de piment

- 1 c. à c. de paprika

- 1 cube de bouillon de légumes pour cuire les pâtes

Préparation:

- faites cuire vos pâtes al dente 

- pendant ce temps, faites revenir votre ail sans le laisser colorer dans une poêle, ajouter vos scampis, poivrez. Laissez-les cuire 3 minutes de chaque côté. Retirez-les et réservez

- dans votre poêle, versez le jus de citron pour la déglacer, ajoutez votre crème et vos épinards, saupoudrez de paprika et incorporez votre purée de piment et vos scampis

- mélangez et laissez votre sauce s'épaissir à feu doux, ajoutez vos crevettes grises, mélangez

- égouttez vos pâtes, disposez-en dans une assiette creuse, versez par dessus vos épinards crème et scampis-crevettes grises

Mangez tant que c'est chaud