Côte de porc gratinée cuisson au four


Un grand merci à Delphine du blog : OH, LA GOURMANDE.. pour cette fabuleuse recette.
Je l'ai bien entendu cuit dans ma porte, je ne m'en lasse pas, la viande est si tendre

Ingrédients:

- 1 côte de porc
- 5 cl de bouillon
- 5 cl de crème fraîche
- 1 belle c. à s. de moutarde
- 25 à 30 g de mozzarella râpée
- poivre

Préparation:

- disposez votre côte dans un plat allant au four, poivrez, badigeonnez la face supérieure de moutarde
- dans un plat mélangez votre bouillon et votre crème, versez sur votre viande. Parsemez de fromage râpé
- cuire 30 minutes à 180° (attention toujours surveiller, un four n'est pas l'autre)

Commentaires

  1. un très joli plat
    excellente soirée bisous

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    1. Merci, bien entendu, on le réalise avec le fromage de son choix
      Belle et douce soirée
      Bisous

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