Salade Mesclum jambon de la forêt noir et parmigiano

Ingrédients:

- 200 g de mesclum (salades divers)

- 2 tomates

- 3 oeufs cuit dur

- 5-6 tranches de jambon de la forêt noir

- 50 g de fromage parmigiano

- 2 gousses d'ail

- 1 oignon rouge 

Préparation:

- lavez votre mesclum et l'essorer

- rincez vos tomates et les couper en morceaux

- écalez vos oeufs, les couper en quartiers

- râpez votre fromage

- épluchez votre oignon et votre ail, les émincer

- dans un saladier, mettez votre salade, vos tomates, votre oignon, votre ail. Mélangez

- disposez vos quartiers d'oeufs, déchiquetez votre jambon et parsemez le tout de fromage fraîchement râpé