Gâteau aux myrtilles

Mon cher et tendre m'a encore gâté, plus d'excuses du genre "je ne sais pas faire de BEAUX gâteaux",  il faut déjà que j'arrive à m'améliorer en pâtisserie 😌( j'essaye....je peux vous l'assurer ) Bon vu les 4 moules que je viens de recevoir,  j'ai essayé une de leurs recettes

Ingrédients:

- 400 g de myrtilles

- 400 g de farine

- 200 g de sucre

- 1 pincée de sel

- 10 g de levure

- 120 g de beurre 

- 2 œufs 

- 160 g de yaourt nature

- 1 citron

Préparation:

- mélangez les myrtilles avec 1 c. à s. de farine et réservez

- avec un batteur électrique, travaillez le beurre, les œufs, le lait, le yaourt et le zeste d'un citron

- ajoutez la farine, la levure que vous aurez au préalablement tamisés à votre mélange précédent, mêlez jusqu'à obtention d'une pâte homogène

- ajoutez délicatement les myrtilles et versez votre préparation dans votre moule

- enfournez à 165° pendant approximativement 45 minutes

- laissez refroidir complètement puis démoulez

N'étant plus dans la période des myrtilles, j'ai utilisé des surgelées, faites les décongeler et bien les éponger