mercredi 26 septembre 2018

Oeufs au lait


Je vais commencer ce post en félicitant toutes les personnes qui font que cette recette soit sur mon blog, je commence par les deux plus grandes de nos petites filles Sabrina 12 ans et Mélina 9 ans qui ont réalisé celle-ci et aussi Séverine du blog: Maman....ça déborde ! a qui appartient cette recette (elles ont respecté ta recette à la lettre 😊

Ingrédients:

- 1 litre de lait (ici du demi écrémé)
- 6 oeufs de mon amie Sophie (de bons oeufs de poule)
- 1 gousse de vanille
- 120 g de sucre en poudre

Préparation:

- elles ont commencé par préchauffer le four à 180°, ensuite elles ont préparé tout les ingrédients devant elles, après les avoir pesé (pour le sucre)
- pendant qu'une versait le lait dans une grande casserle, qu'elle ajoutait les graines de vanille et la gousse à celui-ci et qu'elle portait à ébullition
- l'autre battait les oeufs avec le sucre
- quand le lait est arrivé à ébullition, elles ont fermé la source de chaleur, retiré la gousse de vanille et versé le lait sur le mélange oeuf-sucre tout en mélangeant
- Papy est venu à la rescousse et à versé la préparation dans un moule qu'il avait au préalable posé dans un plat avec de l'eau (pour cuire au bain-marie)
- elles ont enfourné pour 30 minutes
- j'ai sorti du four et on a laissé refroidir avant de déguster

Super bien réussi, c'était un délice. Bravo les filles

10 commentaires:

  1. Je suis très heureuse que cette recette vous ait plu ! Bravo à tes petites filles! Elles sont très douées. Bises à vous 3

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    1. Merci Séverine, elles ont le tour de main, elles aiment cuisiner, tout comme les deux autres plus jeunes 6 et 4 ans. La relève est assurée 😄
      Belle journée ensoleillée. Bisous

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  2. Félicitations aux pâtissières et bisous!

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    1. Merci, je leurs dirai, elles étaient si contentes
      Belle soirée, bisous

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  3. Un fameux dessert que j’ai toujours adoré !! Il est très appétissant et bien
    alléchant ..Bravo aux pâtissières !

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    1. Merci c'est le début de l'année scolaire, pas encore trop de devoirs et en plus c'était congé le lendemain. On a pris le temps de cuisiner. Je leurs dirai
      Belle soirée, bisous

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  4. Un bon dessert que j'ai du mal à digérer. Les oeufs et moi on est pas amis... Bravo à tes petites princesses elles se sont parfaitement bien débrouillées. Belle soirée. Bises

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    1. J'avoue que moi aussi, je dis toujours que quand j'ai trop envie d'oeufs, il faut que je me méfie. Je leurs dirai, elles vont être fières d'avoir autant de compliments
      Belle soirée, bisous

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  5. superbe dessert félicitations a tes deux petites filles pour cette belle réalisation
    excellente fin de journée bisous

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    1. Merci Guy, je ne manquerai pas de leurs dire. Belle soirée et bon week-end.
      Bisous

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