jeudi 2 août 2018

Salade de blé aux pâtes et maquereau fumé

Ingrédients:

- 200 g de salade de blé
- 200 g de hareng fumé
- 400 g de pâtes
- 2 tomates
- 200 g de dés de fromage de chèvre à l'huile et aux fines herbes
- 200 g de haricots
- 1 concombre
- 1 oignon rouge
- 3 éclats d'ail
- 1 filet de miel liquide
- thym
- ciboulette
- quelques feuilles de basilic
- huile

Préparation:

- faites cuire vos pâtes et vos haricots, les égoutter et les passer sous l'eau froide de suite pour les refroidir
- pelez votre oignon, faites des rondelles avec celui-ci et émincez finement votre ail
- coupez vos tomates en morceaux et votre concombre en demi lune
- pelez et enlevez les arêtes de votre maquereau (si nécessaire), déchiquetez-le
- dans un grand saladier, mettez tout vos ingrédients et versez votre fromage ainsi que l'huile
- parsemez des herbes et de miel. Bien mélanger

4 commentaires:

  1. Toutes les salades sont appréciées actuellement,avec 34° à l'ombre...!!!!
    Vivement le retour à la normale!
    Bisous Patricia et bon week-end à vous deux!

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    1. Oui, tu as bien raison Mireille, j'adore le soleil, mais je crois que je vais faire comme les gens du sud, faire la sieste le jour et vivre la nuit

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  2. Une belle salade pour se rafraîchir. Belle soirée. Bises

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    1. Merci Cécile, c'est gentil, pas évident de faire à manger par cette belle chaleur
      Bon week-end, bisous

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