Ingrédients:
- 1 kg de pomme de terre
- 4 oeufs cuits dur
- 2 petits oignons rouges ou 1 gros
- 10 tomates cerises rouges et 10 tomates cerises jaunes
- 200 g de lardons fumés
- vinaigre maison (fleurs de ciboulette et ail)
- vinaigrette auxfines herbes et moutarde
Préparation:
- dans une casserole,faites cuire vos pommes de terre 20 minutes. Les laisser refroidir puis les éplucher. Coupez les en rondelles
- épluchez vos oignons et avec une mandoline, faites des rondelles
- coupez vos tomates cerises en 4
- dorez vos lardons avec un filet de vinaigre maison
Dans un plat, mettez vos rondelles de pommes de terre, vos lardons, vos fines tranches d'oignon. Versez un filet de vinaigrettes aux fines herbes-moutarde. Garnissez de morceaux d'oeufs durs
Par ces fortes chaleurs cette salade sera parfaite. Belle après-midi. Bisous
RépondreSupprimerSimple mais comme tu dis parfaite par ces chaleurs. Bonne soirée, bisous
SupprimerJe viens de faire une salade piémontaise, c'est assez proche comme recette; et comme pour toi, c'est bien rafraichissant actuellement!
RépondreSupprimerJe vous souhaite une bonne soirée un peu plus fraiche et bisous à vous deux.
On annonce de nouveau un peu plus chaud à partir de demain. J'ai fait cette recette car il me restait des pommes de terre.
SupprimerBonne soirée et bisous de nous deux