Quinoa aux scampis et asperges vertes

Ingrédients:

- 320 g de quinoa (80 g par personne)
- 15 asperges vertes
- 32 scampis
- 1 c. à c. d'épices pour poisson
- bouillon de légumes
- poivre

Préparation:

- coupez le bout de vos asperges ensuite les pelez du milieu vers le bas. Les cuire à la vapeur
- pendant ce temps dans une casserole, faites chauffer votre bouillon et faites cuire vos scampis. Les décortiquer
- faites de même avec votre quinoa en regardant le temps de cuisson sur le paquet. Bien égoutter
- mettez votre quinoa, vos scampis dans un saladier, poivrez, bien mélanger et garnissez d'asperges

Commentaires

  1. Simple, rapide mais certainement très bon. Belle soirée. Bisous

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    1. Un vrai délice, mon beau frère et ma belle soeur ont apprécé

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  2. Crevettes et asperges, j'adore !!!! bisous

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  3. très joli plat et bons ingrédients
    une bonne soirée bisous

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    1. Merci Guy un bon dimanche qui je l'espère pour toi
      n'est pas comme chez nous parsemé d'orages
      Bisous

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