Riz pilaf aux légumes

 

Ingrédients:

- 300 g de riz
- 1 oignon
- 2 éclats d'ail
- 1 poivron rouge
- 1 poivron jaune
- 1 courgette
- 3 carottes
- 50 cl de bouillon de légumes (cube)
- huile pour wok (d'arachide)
- poivre

Préparation:

- épluchez votre oignon, le hacher
- égrenez vos poivrons, les couper en lamelles
- pelez vos carottes, les trancher en lamelles ainsi que votre courgette
- dans un wok, faites dorer votre oignon dans un peu d'huile. Ajoutez votre riz et poursuivez la cuisson 2 à 3 minutes en remuant. Incorporez vos légumes et votre ail, remuez
- versez votre bouillon, portez à ébullition. Couvrez et laissez mijoter à feu doux jusqu'à ce que le bouillon soit tout absorbé
- rectifiez l'assaisonnement si nécessaire

Commentaires

  1. Vite fait et certainement très bon. Bonne journée

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    1. Oui, je n'avais pas envie de grand tralala nous n'étions que nous deeux mais c'était en effet très bon. Mais bien sûr on peut l'accompagner d'une viande ou d'un poisson. Bon journée, bisous

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  2. un très joli plat de bons ingrédients a part le riz
    excellente soirée bisous

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    1. Si tu n'apprécie pas le riz, tu peux le remplacer par des pâtes
      Bonne soirée, bisous

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