jeudi 22 mars 2018

Qu'est ce qui se cache dans ma purée ?

Ingrédients:

- 1 kg de pomme de terre
- 200 g de lardons fumés
- 1 camembert
- 1 c. à s. de persil
- 1 oeuf
- poivre
- noix de muscade 

Préparation:

- pelez et coupez en dés les pomme de terre, les cuire
- faites dorer vos lardons dans une poêle et coupez votre camembert en petits morceaux
- écrasez vos pomme de terre au presse purée,ajoutez votre persil et votre oeuf, mélangez 
- poivrez et râpez de la noix de muscade par-dessus, mélangez à nouveau
- placez votre purée dans une poche à douille
- placez une feuille de papier sulfurisé sur votre plaque de four
- faites des petits nids de purée, placez des petits lardons dans le centre accompagné de quelques dés de fromage, bien recouvrir les lardons 
- enfournez 15 minutes à 180° 

Voilà quand cela sort du four:


4 commentaires:

  1. une purée qui doit être bien délicieuse et pourquoi pas une petite salade avec
    très bon après-midi bisous

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    1. Je suis tout à fait d'accord avec toi Guy. Bisous

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  2. En voilà encore une bonne idée, je gouterais bien....!!
    En attendant, je mets ta recette de côté; merci Patricia!
    Bisous et bon week-end à vous deux!

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    1. Un pur délice mais Guy a raison accompagné d'une petite salade et ce sera parfait. Bisous

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