mercredi 17 janvier 2018

Potage aux tomates et minis boulettes maison

Ingrédients:

- 2 boîtes de tomates pelées
- 1 belle carotte
- 2 oignons
- 2 éclats d'ail
- 1 litre de bouillon (cube)
- 1 noix de beurre
- poivre

Préparation:

- pelez et émincez finement vos oignons et votre ail
- épluchez votre carotte et en faire des petits dés
- dans une grande casserole, faites fondre votre beurre, y blanchir vos oignons et votre ail, mélangez
- ajoutez vos tomates pelées et vos dés de carotte, touillez
- versez votre bouillon et laissez mijoter 30 minutes, poivrez
- mixez le tout, rectifiez l'assaisonnement
- ajoutez vos boulettes voir recette ici:

2 commentaires:

  1. Tiens tu ne mets pas de céleri dans ta soupe? Moi j'utilise de la passata pour faire la soupe aux tomates. Et j'avoue les boulettes je les prends surgelées chez aldi pas cher et rapide.hi,hi bon après-midi

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  2. Coucou Katleen, je n'avais pas de céleri, donc cette fois-ci je n'en ai pas mis ;) Bonne soirée, bisous

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