samedi 27 janvier 2018

Potage aux poireaux agrémenté de brocoli

Ingrédients:

- 4 poireaux
- 1 brocoli
- 2 oignons
- 1 noix de beurre
- 1 litre de bouillon de légumes
- poivre

Préparation:

- nettoyez vos poireaux et les couper en fins morceaux
- prenez les fleurs de votre brocoli
- épluchez et coupez finement vos oignons
- faites fondre votre beurre dans une casserole, mettez y vos légumes, poivrez mélangez
- versez votre bouillon et laissez mijoter doucement jusqu'à ce que les légumes soient tendres
- mixez le tout
- rectifiez l'assaisonnement si nécessaire

Aucun commentaire:

Enregistrer un commentaire

Merci de votre visite et laissez moi un petit mot