dimanche 3 décembre 2017

Tarte à la crème de citron meringuée

 

Ingrédients et préparation pour la pâte sablée (voir ici:)

Ingrédients pour la crème aux citrons:

- 100 ml de jus de citrons ( 2 à 3 citrons selon la grosseur)
- zeste d'un citron
- 310 ml de lait concentré sucré
- 2 oeufs + 3 oeufs pour la meringue
- 1 c. à soupe de sucre impalpable 

Préparation:

- lavez un citron, récupérez le zeste de celui-ci avec une fine râpe (sans la peau)
- dans un plat, mélangez le lait concentré sucré, les 2 oeufs, le jus de citron et le zeste
- versez le tout sur le fond de votre tarte voir:
- battez 3 blancs d'oeufs en neige avec 1 c. à soupe de sucre impalpable et avec une fourchette, répartissez le tout sur votre crème citronnée 
- enfournez votre tarte environ 20 minutes. Surveillez car si la meringue dore un peu trop vite, recouvrir d'une feuille de papier aluminium et continuez la cuisson.
- laissez bien refroidir avant de démouler

Voici les participants:
1- Soulef du blog Amour de cuisine avec Crème brulée au café
2- Samar du blog Mes Inspirations Culinaires avec La Key lime Pie tarte, americaine
3- Martine du blog Kilometre 0 avec Gâteau fondant aux poires
4- Ponpon du blog La cuisine de Ponpon avec Shortbread ou twix maison au lait concentré sucré 
5- Julie du blog Passion cuisine de Julie avec Déclinaison de fudges gourmands
6- Jackie du blog Jackie cuisine avec Flan à la noix de coco
7- Delphine du blog Oh la gourmande avec Gâteau au lait concentré et pommes.
8- Sylvie du blog La table de Clara avec Fondants chocolat spéculoos
9- Michelle du blog Plaisir de la maison avec Gâteau au lait concentré sucré et framboises
10- Hélène du blog Keskon mange maman avec Cheesecake sans cuisson au lait concentré aux agrumes.
11- Catalina du blog Le blog de Cata avec Flan aux pommes et au thé matcha
12- Isabelle du blog Quelques Grammes de Gourmandises avec Brownty
13- Lilie du blog La cuisine maison et pourquoi pas moi avec  Bounty maison
14- Marion du blog Cuisine chez la marmotte avec  Fondant à la noix de coco
15- Michèle du blog Croquant fondant gourmand avec Délicieux poire-pistache
16Rosa du blog  La cuisine de Rosa avec Muffins au lait concentré et chocolat blanc
17Natly du blog Cuisine voozenoo avec Flan aux pommes, amandes et Calvados 
18Coco du blog Cuisine en folie avec Crêpes au lait concentré, courgettes, chèvre et romarin
19-  Ilhem du blog Les Délices de Kenza avec Parfait au caramel
20- Lic du blog Aussi délicieux qu'un gâteau avec Pâte à tartiner maison
21-Patricia du blog PATIPATI, cuisinons pour le plaisir avec Tarte à la crème de citron meringué
22- Mimm du blog Les Délices de Mimm avec Cake vanillé au lait concentré sucré
23- Emmanuelle du blog Aux délices de Manue avec  Crème briochée à la pistache au Cookéo ou pas

24- Hellyane du blog Passiflore passion d'Hellyane avec Blanc manger amande au sirop d'hibiscus

25- Elodie du blog Biscuits passions avec Petits galets aux deux chocolats et au lait concentré sucré
26- Zika du blog La cuisine de Zika avec Velouté de carottes au lait concentré non sucré
27- Assia du blog Gourmandise Assia avec Croissant tressé
28- Brigitte du blog Les filles à table avec Flan antillais rhum coco
29- Coco du blog Coco & Lorna avec Brownies au lait concentré sucré
30- Lavandine du blog Dans le tiroir de la lorgnette avec Fudge au lait concentré sucré
31- Chantal du Ma passion, la cuisine Mamiechat avec Cocadas, friandises brésiliennes
32- GGab du blog Ma cuisine jaune citron avec Flan au lait concentré sucré
33- Amal du blog La cuisine de Amal avec Tarte aux noix à la confiture de lait
34- Laeticuisine du blog Laety cuisine avec Gâteau pomme/cassis au lait concentré
35- Guy du blog Guy59600 avec Flan aux poires au lait concentré sucré 

36. Poupoule du blog la cuisine de Poupoule avec  Flan aux poires au lait concentré sucré au thermomix ou sans

37. Cécile du blog La cuisine de cécile avec  Crémeux au citron sur croquant spéculoos

38. Christelle du blog La cuisine facile de Chri avec Flan aux pommes au lait concentré
39. Salima du blog  C'est Salima qui cuisine avec Gâteau façon tarte à la confiture de lait
 40. Christelle du blog Entre rire et cuisine avec Cookies au lait concentré sucré (sans oeuf)

34 commentaires:

  1. Ta tarte est superbe et on adore. C'est la recette que j'ai failli faire également pour ce jeu mais prise par le temps, j'ai fait plus simple, mais trop bon :
    Je suis la 40ème participante au jeu. Je te mets mon lien :
    40. Christelle du blog Entre rire et cuisine avec Cookies au lait concentré sucré (http://christelle56.over-blog.com). Bon dimanche Patricia

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Merci pour ton gentil commentaire, je vais vite aller voir sur ton blog et je note bien ton lien. J'espère qu'il n'y a pas trop de neige chez toi. Je te souhaite un bon dimanche et je t'envoie pleins de bisous enneigés ;-)

      Supprimer
  2. Une tarte que j'adore et il faudra que j'essaie avec le lait concentré car c'est une réussite!
    Merci pour ta participation à ce défi.
    Bon dimanche.
    Biz

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Bonjour Marie-Christine, comment vas-tu? Bien j'espère que tu n'as pas trop de neige, malgré qu'il en faut bien un peu. Je te la conseille, car moi qui ne suis pas très pâtisserie et pas très lait concentré, c'est un vrai délice. Trés frais quand il faud chaud. Bon dimanche, bisous

      Supprimer
  3. ça à l'air trop gourmand, moi j'adore les tartes au citron, je n'y résiste pas, bravo et merci d'avoir participer à la ronde, bisous

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Bonjour amour de cuisine, c'est avec joieque je me suis laissée prendre au jeu, faire de nouvelle recette est toujours très passionnant, surtout quand je me lancce un défi. Je te souhaite un bon dimanche tout blanc, enfin chez nous. Bisous

      Supprimer
  4. Je me souviens avoir fait une tarte au citron avec du lait concentré. Ca a été ma préférée. Merci pour cette belle recette Patricia :-)

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Coucou Martine, j'avoue que c'était un sacré défi "le lait concentré" mais qui me donne déjà beaucoup d'idées, surtout quand je vois le nombre de recettes toutes aussi splendides, les unes que les autres. Bonne soirée, bisous

      Supprimer
  5. Hmmmmm ça doit être très très bon !!! bonne journée

    RépondreSupprimer
  6. Oh!!! qu'est-ce qu'elle donne envie ta tarte , elle est superbe!!! une belle participation, gros bisous et bon dimanche!

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Merci beaucoup Biscuitspassion, elle était aussi bonne que belle ;-)Belle soirée, gros bisous

      Supprimer
  7. ahhh on a pense a la meme chose une belel tarte au citron u nregal pur les papilles surtout avec la meringue
    bisous et bon dimanche

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Bonsoir samar, ma recetten'est rien à côté de la tienne, elle est splendide, on a envie de croquer dedans. Bisous, bonn soirée

      Supprimer
  8. une très jolie tarte j'adore
    excellent après-midi

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Bravo pour ta participation, ta recette de flan est magnifique. Merci, bonne soirée.

      Supprimer
  9. Réponses
    1. Tes petits gâteaux sont à croquer. Bonne soirée, bisous. Paty

      Supprimer
  10. Une bonne tarte au citron, quelle belle façon de se régaler !

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Ton gâteau est formidable malgré tout les événements. Bonne soirée, bisous. Paty

      Supprimer
  11. merci pour ce partage gourmand
    bisous et bonne soirée

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. C'est avec plaisir que de belles recettes autour d'un ingrédient. Bonne soirée, bisous. Paty

      Supprimer
  12. J'aime beaucoup les tartes au citron, je ne connais pas cette version au lait concentré, merci pour ce partage bien gourmand ! bonne soirée

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Un fameux défi le lait concentré, mais il fallait que je me lance. Bonne soirée, bisous

      Supprimer
  13. Hum ta version me plait beaucoup, elle doit être hyper gourmande
    Bises et bon lundi

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. un compliment qui me va droit au coeur, surtout lorsque l'on voit ton magnifique gâteau. Bon lundi, bisous

      Supprimer
  14. Mon dessert préféré ! <3

    Belle journée,

    Gabrielle

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Ravie de te faire plaisir Gabrielle ♥
      Belle journée à toi aussi. Bisous

      Supprimer
  15. Quelle délicieuse tarte ! On adore le citron à la maison alors je suis certaine qu'on se régalerait avec cette belle recette ! Je note ! Merci ! Bonne journée, bises

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Bonjour Julie, merci de me donner des nouvelles dès que tu l'essaies. Ici aussi le citron est apprécié. Bon lundi, bisous

      Supprimer
  16. J'aime beaucoup le citron alors je garde sous le coude. Qu'est ce que le sucre impalpable ?

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Le sucre impalpable (nom en Belgique) est du sucre en poudre ou du sucre glace. J'espère que tu apprécieras la recette et que j'aurai des nouvelles. Merci d'avoir laissé une trace de ton passage sur mon blog, j'espère te revoir bien vite. Je me suis inscrite à ta newletter. Bonne journée

      Supprimer
  17. Une recette que j'ai bien envie de tester. Elle a l'air à la fois douce et acidulée.
    Bon dimanche

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Bonjour Nathy, désolée pour le retard. J'espère que tu m'en donneras des nouvelles. Bon mercredi, bisous

      Supprimer

Merci de votre visite et laissez moi un petit mot