dimanche 24 décembre 2017

Petits hérissons en vadrouille

Ingrédients:

- 2 pistolets ronds 
- 1 citron
- 16 petites boulettes
- 16 minis saucissons
- 12 petites boules de mozzarella
- 20 tomates cerise de différentes couleurs
- 12 olives
- quelques feuilles de salade (pour nourrir vos hérissons)

Préparation:

- coupez votre citron en deux, à l'aide d'un cure dent piquez une moitié de celui-ci au bout d'un petit pain
- mettez par exemple une tomate cerise sur un cure dent et le piquer dans votre pistolet et faire de même avec tout les autres ingrédients, en faisant des rangées ou en les diversifiant

Vous pouvez bien sûr réaliser vos hérissons selon vos goûts.
Vous pouvez aussi emballer vos pistolets dans du papier aluminium pour les protéger.
Je les ai servi pour ma part avec un petit mousseux sans alcool aux fruits des bois

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