Macaronis sauce au fromage-lardons, le tout gratiné

Ingrédients:

- 300 g de macaroni

- 200 g de lardons fumés

- bouillon de légumes (environ 3 litres)

- 65 cl de lait

- 100 g de fromage râpé

- 4 c. à s. de beurre

- 4 c. à s. de farine

- noix de muscade, poivre

- portez votre bouillon à ébullition. Faites y cuire vos pâtes "al dente" voir le temps de cuisson sur le paquet. Egouttez les

- pendant ce temps, faites la sauce fromage: faites fondre votre beurre dans une casserole et mélangez-y la farine

- tout en remuant, versez votre lait jusqu'à obtenir une sauce bien lisse. Ajoutez 1/3 du fromage et épicer de poivre et de noix de muscade

- mélangez les lardons et les macaronis à la sauce

- transvasez le tout dans de petits plats allant au four et les saupoudrez avec le reste du fromage

- faites dorer sous le grill