Sa majesté "Crown Prince" se transforme en potimarron farci

Ingrédients:

- 1 potimarron "crown Prince"

- 500 gr. de viande hachée

- 3 poireaux

- 350 gr. de champignons

- 200 gr. de pâtes grecque

- 1 c. à c. de purée de piment 

- 2 cubes de bouillon de légumes

- 3 tasses d'eau

- 3 c. à soupe de crème

- beurre

- poivre

Préparation:

- coupez un chapeau à votre potimarron

- enlevez les graines

- retirez la chair et faites en des dés

- lavez vos champignons avec un essuie tout humide, les trancher en lamelles

- nettoyez vos poireaux et les émincer

- préchauffez votre four à 200°

- dans un plat allant, versez 2 tasses d'eau, y déposer votre potimarron évidé. Enfournez environ 10 minutes

- pendant ce temps dans une grande marmite, faites fondre votre beurre

- ajoutez votre viande, poivrez

- ensuite insérez vos lamelles de champignons, vos poireaux émincés, vos dés de potimarron et vos pâtes grecque, sans oublier votre purée de piment et votre crème, touillez à nouveau

- allongez avec 1 verre d'eau et 2 cubes de bouillon de légumes

- laissez mijoter à feu très doux pendant 5 minutes

- farcissez votre potimarron de cette préparation

- enfournez à nouveau 40 minutes à 180° 

- surveillez