Mes carottes et ses lardons se faufilent entre deux couches de purée au fromage ail et fines herbes

Ingrédients:

- 2 kg.de pomme de terre

- 4 belles carottes

- 2 blancs de poulet

- 250 gr. de lardons fumés

- 1 boite de fromage ail et fines herbes

- lait demi-écrémé (selon si vous aimez votre purée épaisse ou plus fluide)

- poivre, beurre

- bouillon de légumes

Préparation:

- épluchez vos pomme de terre et les couper en petits dés

- pelez vos carottes et en faire des rondelles

- prenez 2 casseroles, dans une faites cuire vos pomme de terre et dans l'autre vos carottes (le tout dans du bouillon de légumes)

- dans une poêle, faites cuire vos lardons à feu doux

- faites de même avec votre poulet

- quant vos pomme de terre sont cuites, les épurer 

- bien les écraser, versez un peu de lait et ajoutez votre fromage

ainsi que des morceaux de poulet, touillez

- poivrez, mettre une noix de beurre et bien mélanger

- ajoutez vos lardons à vos carottes

- préchauffez votre four à 200°

- dans un plat beurré, avec une forme ronde, faites une couche de purée améliorée, ensuite de carottes-lardons et terminez par une couche de purée (enlevez votre cercle)

- enfournez 10 minutes