Courges "Patidou" fourrées aux pâtes grecques

Ingrédients:

- 2 courges "Patidou" (pour 4 personnes)
- 4 carottes
- 1 oignon, 3 éclats d'ail
- 500 gr. de champignons
- 1 boîte de tomate pelée
- 200 gr. de pâtes grecques
- 500 gr. de viande hachée
- 2 tasse d'eau (pour la cuisson)
- poivre

Préparation:

- préchauffer votre four à 200°
- coupez un chapeau à vos courges
- enlevez les pépins et les filaments
- pelez vos carottes, faites des petits dés
- coupez vos champignons en lamelles
- pelez votre oignon et votre ail, les émincer finement
- dans un grand plat, mélangez tout vos ingrédients, sauf l'eau
- bien poivrez le tout, touillez à nouveau
- rectifiez l'assaisonnement, si nécessaire
- remplir vos courges de cette farce, placez le chapeau par-dessus
- déposez celles-ci dans un plat allant au four, versez vos 2 tasses d'eau
- enfournez pendant 1h30
Voici ce que cela donne à la sortie du four


 

Lien vers mon producteur, c'est là que je suis allée chercher mes légumes




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