samedi 8 juillet 2017

Salade de roquette variée

Ingrédients:

- 250 gr. de roquette
- 4 oeufs
- 2 tomates
- 15 olives noires
- 1 petite boule de mozzarella
- 2 tomates
- vinaigre de fleurs de ciboulette maison

Préparation:

- nettoyez votre roquette 
- cuisez vos oeufs (cuit dur)
- coupez en 3 en morceaux et gardez en 1 pour la décoration
- lavez et coupez vos tomates
- faites des morceaux avec vos olives et votre mozzarella
- dans une poêle chaude, versez vos lardons, les faire cuire
- versez un peu de vinaigre maison, mélanger
- dans un saladier mettez tout vos ingrédients, touillez délicatement
- garnissez de quart d’œuf

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