Muffins au chocolat blanc-citrons

Ingrédients:

- 200 gr. de farine pâtissière

- 150 gr. de sucre

- 2 oeufs

- 120 gr. de beurre fondu clair

- 1 yaourt nature (pour moi cette fois-ci sans lactose)

- 1 sachet de levure

- 2 sachets de sucre vanillé

- 120 gr. de chocolat blanc

- 2 gros citrons

- 30 ml de citron

- dans un grand plat, battre au fouet les différents sucres, avec les 2 oeufs

- râper votre chocolat blanc

- ajouter ensuite la farine, la levure, le yaourt nature, le chocolat blanc, le zeste des 2 citrons ainsi que le jus du citron

- bien mélanger avec un fouet électrique

- beurrer vos moules à muffins et les remplir de pâte

- cuire au four à 180°

- les muffins doivent être bien doré (entre 20 à 25 minutes, toujours bien surveiller)

Pour le petit goûter , par exemple