Médaillons de plie fourrés au saumon sauce champignons-crème

Ingrédients:

- je compte 3 médaillons par adultes (surgelés si votre poissonnier n'en a pas)

- 500 gr de champignons de paris (surgelés)

- 3 c. à s. de crème épaisse

- bouillon de poisson (poudre)

- beurre, poivre

Préparation:

- dans une casserole chaude, mettez vos champignons, poivrer

- couvrir et laisser mijoter à feu doux

- pendant ce temps, faire chauffer votre bouillon, y déposer vos médaillons de plie et faire cuire

- quand vos champignons ont bien bu tout leur jus, ajouter la crème et bien mélanger

- rectifier l'assaisonnement, si nécessaire

Placer deux médaillons sur une assiette et verser la sauce champignons par-dessus.

Servir avec du riz, des pâtes ou des croquettes