vendredi 11 mars 2016

Médaillons de plie fourrés au saumon sauce champignons-crème

Ingrédients:

- je compte 3 médaillons par adultes (surgelés si votre poissonnier n'en a pas)
- 500 gr de champignons de paris (surgelés)
- 3 c. à s. de crème épaisse
- bouillon de poisson (poudre)
- beurre, poivre

Préparation:

- dans une casserole chaude, mettez vos champignons, poivrer
- couvrir et laisser mijoter à feu doux
- pendant ce temps, faire chauffer votre bouillon, y déposer vos médaillons de plie et faire cuire
- quand vos champignons ont bien bu tout leur jus, ajouter la crème et bien mélanger
- rectifier l'assaisonnement, si nécessaire

Placer deux médaillons sur une assiette et verser la sauce champignons par-dessus.
Servir avec du riz, des pâtes ou des croquettes

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