mardi 24 juin 2014

Potage poulet-pâtes-légumes

Ingrédients:

- poulet ( j'ai fait cette recette avec le reste du poulet de midi )
- 200 g de pâtes (coquillette) 
- 2 belles carottes
- 250 g de petits pois (surgelés, ici)
-  bouillon de poule
- 2 gros oignons
- beurre et huile
- poivre, origan, sarriette, 
- fromage râpé (facultatif )

Préparation:

 - dans une casserole, faire fondre votre beurre et votre huile d'olive
- ajouter vos oignons coupés, ainsi que vos fines herbes émincées
- peler et faire des rondelles avec vos carottes
- couper votre poulet en morceaux
- insérer le tout sans oublier vos petits pois vos oignons, poivrer et mélanger
- verser le bouillon de légumes
- quand vos carottes sont presque cuites (piquer dedans)
- ajouter vos coquillette (regarder sur le paquet le temps de cuisson)
- rectifier l'assaisonnement
- servir bien chaud

Si vous aimez le fromage râpé, vous pouvez toujours en mettre un peu 

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