dimanche 29 juin 2014

Pain de viande aux deux carottes et haricots

 

Ingrédients:

- 500 g de viande hachée 
- 2 carottes orange
- 2 carottes jaunes
- 200 g de haricots plats
- 2 petits oignons, 2 à 3 éclats d'ail (facultatif)
- basilic, origan, sarriette, menthe
- poivre

Préparation:

- préchauffer votre four à 180°
- peler et couper vos carottes en rondelles
- pour les tranches trop grandes, coupez les en 2
- pour vos haricots faites des morceaux
- peler et couper finement ail et oignons
- blanchir vos carottes quelques minutes dans de l'eau bouillante
- par contre pour vos haricots, il faut compter environ 10 minutes
- dans un plat, mettre votre haché
- ajouter vos fines herbes, vos oignons et votre ail
- bien égoutter vos carottes et vos haricots
- incorporez les à votre plat
- rectifiez l'assaisonnement
- mélangez doucement
- faire un petit pain avec cette farce
- le placer dans un petit plat huilé légèrement
- enfournez environ 40 minutes

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