dimanche 6 mai 2012

Mousse au chocolat

 

Ingrédients:

- 200 gr. de chocolat au lait
- 4 oeufs
- 1 pincée de sel

Préparation:


- cassez le chocolat en morceaux
- faites fondre votre chocolat au bain-marie doucement en n'oubliant pas de mélanger
- avec les oeufs,séparez vos blancs des jaunes
- ajoutez les jaunes dans votre chocolat fondu
- remuez pour incorporer correctement vos jaunes
- battre les blancs en neige avec la pincée de sel
- à l'aide d'une spatule,ajoutez en plusieurs fois délicatement au chocolat fondu,,les blancs d’œufs battus en neige 
- attention faire cette action délicatement 
- versez dans des ramequins 


Mettre une nuit au frigo.

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