jeudi 11 octobre 2012

Cointreau maison

 

Une recette de cointreau que j'ai reçu d'une ancienne collègue de mon cher époux. Un vrai délice! A consommer avec modération 


Ingrédients:


- 1 litre d'alcool à 90°

- 1 litre 1/2 d'eau plate

- 1 kg de sucre

- 2 oranges

Préparation:

- Prendre un grand bocal avec couvercle
- Verser l'alcool dans celui-ci et y suspendre une orange sans la mettre en contact avec l'alcool
- Après 5 jours, il faut changer l'orange et la laisser également 5 jours
- Faire cuire l'eau avec le sucre
- Laisser refroidir
- Ajouter ensuite l'alcool au mélange (eau-sucre) et vider dans des bouteilles de couleurs ( si possible bouteilles à cointreau )

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